Evaporadores de placas
Los evaporadores de placas usan canales corrugados para transferir calor desde vapor u otro medio de calentamiento a un líquido de proceso, vaporizando solvente y concentrando el producto. El alto coeficiente de transferencia, bajo volumen retenido y estructura limpiable son útiles en alimentos, lácteos, bebidas, farmacéutica, química, aguas residuales y cristalización.
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Procesamiento de alimentos
Procesamiento químico
Alimentos y Bebidas
Productos farmacéuticos
Detalles del producto
Ajuste al proceso
Los evaporadores de placas son útiles cuando la concentración o eliminación de solvente requiere área térmica compacta, corto tiempo de residencia y facilidad de limpieza.
Integración del sistema
Pueden configurarse con separación vapor-líquido, condensadores, compresores MVR, bombas de circulación y equipos de cristalización según el flujo.
Ventajas clave
Las placas corrugadas crean alta turbulencia y evaporación eficiente en equipos compactos.
El bajo volumen retenido favorece tiempos de residencia cortos para materiales termosensibles.
Los diseños abribles o limpiables permiten inspección, desincrustación y planificación sanitaria.
La capacidad se adapta mediante área de placas, número de efectos, modo de circulación y medio de calentamiento.
Las opciones de material cubren evaporación alimentaria, farmacéutica, química y corrosiva.
Puede integrarse con MVR, evaporación multiefecto, condensación y cristalización.
Especificaciones técnicas
| Limpieza | CIP, desincrustación y acceso de inspección según configuración |
|---|---|
| Materiales | Acero inoxidable, acero inoxidable dúplex, titanio y aleaciones |
| Modo de proceso | Película descendente, película ascendente, circulación forzada o configuración multiefecto según proyecto |
| Aplicaciones típicas | Concentración de alimentos, lácteos, bebidas, farmacéutica, evaporación química, concentración de aguas residuales y cristalización |
| Medio de calentamiento | Vapor, agua caliente, aceite térmico o calor de proceso según servicio |
| Superficie de transferencia | Canales de placas corrugadas |
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